INGREDIENCIE
4 ks
kurací rezeň
trochu
soľ
podľa chuti
korenie
100 g
šunka
4 ks
plátkový syr
1 ks
pór
3 PL
hladká múka
2 ks
vajce
trochu
mlieko
trochu
strúhanka
podľa chuti
olej na vyprážanie
POSTUP
1.
Mäso ľahko naklepeme, osolíme, okoreníme, rozložíme naň tenké kolieska salámy, pridáme plátok syra a nadrobno pokrájaný pór, rezne v polovici prehneme, spojíme ich špáradlom, obalíme v múke, namočíme do rozšľahaných vajec s mliekom a obalíme v strúhanke.
2.
Na panvici rozohrejeme olej a rezne pomaly po oboch stranách vyprážame. Podávame so zemiakovou kašou alebo hranolkami.
Komentāri